Uma ufuna isidlo sakusihlwa esisheshayo, esingenazinkinga noma uma unebhajethi encane, ngingathanda ukuza ngikuphekele ukudla kwasekhaya kwangempela kwase-Rome! Uzothola isidlo sokuqala osithandayo: I-Amatriciana, i-Carbonara noma i-Cacio e Pepe kanye ne-Tiramisu'

Thola ukunambitheka kwangempela kwezidlo ezidumile zase-Rome! Isidlo sokuqala: I-Trio of bruschetta: u-garlic namafutha omnqumo, utamatisi omusha ne-basil, i-mozzarella nama-anchovy. Okokuqala: I-Carbonara, i-Amatriciana, noma i-Cacio e Pepe. Isidlo esiyinhloko: I-Saltimbocca alla Romana (inyama yethole ene-prosciutto ne-sage) noma i-Polpette alla Romana (amabhola enyama kusoce lwe-tomato ne-Pecorino), enesautéed chicory. I-dessert: I-Ricotta & i-sour cherry pie (isitayela samaJuda aseRoma) noma i-tiramisu yakudala. Ushintsho lungahlelwa.

Ngizibheka njengomuntu okwazi ukwenza i-risotto, ngisebenze nabapheki abaningi abangochwepheshe kulesi sidlo. Ngiyakwazi ukwenza i-risotto ephelele futhi ngingajabula ukukufundisa kuleli klasi elijabulisayo, elisebenzayo lamahora angu-2. I-Saffron Risotto, i-Seafood Risotto, i-Mushroom Risotto, i-Tomato Risotto

Isifundo samahora angu-4 esinikezelwe ekwenzeni i-pasta entsha, ngesandla nangomshini (etholakala kalula emhlabeni jikelele). Kudingeka indawo yokusebenzela ecacile engaba ngu-120 cm x 80 cm. Uzofunda izinhlobo ezihlukahlukene futhi uzigqoke ngezoso zaseRoma zendabuko. Izimo zamapasta: tonnarelli, fettuccine, ravioli, tortellini Amasosi: I-Carbonara, i-Amatriciana, i-Cacio e Pepe, ibhotela ne-sage, ibhotela ne-parmesan

Amaflavours aseRoma Esizini Isidlo sokuqala: I-Zucchini flower efakwe emafutheni kanye ne-Baccala' (i-cod) Okokuqala: I-Carbonara, i-Amatriciana, i-Cacio e Pepe noma i-Checca Okuyinhloko: Saltimbocca alla Romana (inyama yethole, i-prosciutto nesage), noma I-Involtini alla Romana (amabhola enyama yezinkomo anemifino nososi katamatisi), noma Pollo con i Peperoni (Isitshulu senkukhu esinamaphepha notamatisi) Okuseceleni: I-Agretti (monks beard) i-taccole (ubhontshisi oluhlaza oluyisicaba), upelepele othosiwe, i-zucchini egxunyekwe kusosi. I-Dessert: I-Sour cherry ne-ricotta pie, amakhukhi ewayini. I-Tiramisu uma ifunwa.

Izifundo ezingamahora angu-5 lapho ngizokuqondisa khona ekulungiseleleni izidlo ezivamile. Uzothola incwadi ephelele yeresiphi futhi, ekugcineni, uzodla izidlo ezilungiselelwe ndawonye. Okuthosiwe: I-Baccala, Imbali ye-Zucchini Okokuqala: I-Carbonara, i-Amatriciana, noma i-Cacio e Pepe. Okuyinhloko: Saltimbocca alla Romana, Polpette alla Romana, noma Involtini alla Romana. I-Dessert: I-pie ye-ricotta yama-cherry amunyu, Amakhekhe ewayini, I-tiramisu uma icelwa.