Ukuqasha kokuvakasha e-i-Réunion

Atelier participatif de cuisine traditionnelle réunionnaise au feu de Bois. Entre amis ou en famille venez vivre une journée typique réunionnaise en participant à un atelier de cuisine traditionnelle chez nous au quartier de l’Abondance sur la route de Takamaka à Saint-Benoît du mardi et le samedi à partir de 8h30.. La journée commencera par un petit déjeuner d’antan dans lequel vous sera proposé le traditionnel “Riz sofé" accompagner de saucisses "pété“ avec du café "grillé" maison. Après avoir pris des forces nous passerons à la réalisation les différents plats (caris et rougails) et d’un gâteau "péi" pour le dessert, le tout à base de produits locaux cuisinés au feu de bois. Nous passerons ensuite à l’apéro, à nous les samoussas, bonbons piment, bouchons et rhums arrangés maison, juste après les plats servons servis dans des feuilles de bananier comme le veut la tradition locale. Nous finirons cette journée vers 14h00 en dégustant notre dessert avec une petite tisane locale. Autres remarques Merci de m'avertir de vos allergies afin que je puisse adapter le menu en fonction.

Partageons l'histoire géologique de l'île en remontant le temps sur les flancs de l'un des volcans les plus actifs du monde ! L'histoire de cette montagne vous sera dévoilée, en parcourant à pied le cône sommital de "l'Enclos Fouquet". Nous atteindrons tout d'abords le petit cratère du "Formica Léo", pour atteindre ensuite atteindre les plus fraiches coulées de lave de 2018 et 2019, et comprendre les mécanismes des éruptions qui ont formé cet incroyable montagne. Puis nous pourrons monter au sommet contempler l'énorme effondrement de 2007 formant le cratère sommital. Temps de marche : 5 à 6h. En cas d'éruption dans l'enclos, celui-ci est fermé par arrêté préfectoral, nos spécialistes vous proposeront alors un parcours hors des sentiers battus dans la Plaine des Sables pour apercevoir l'éruption en cours ou pour découvrir les éruptions passées et l'histoire du volcan. Remarque: - Pic-nic de midi non inclus

Vous serez accueilli dès votre arrivée par un guide en astronomie et vous assisterez à une présentation du ciel grâce à un logiciel de simulation, vous repérerez les constellations et les objets stellaires à observer à l'aide d'un laser. Vous observerez à travers les instruments les astres du moment accompagné d'une boisson chaude pour vous réchauffer. La soirée se termine avec de l'astrophotographie ou astroselfie avec en arrière-plan le ciel étoilé. Une video timelapse est réalisée pendant la soirée avec un appareil photo. Cela permet de mettre évidence la rotation de notre planète et de montrer l'évolution de la soirée. Le lendemain de la soirée, les photos et la video timelapse vous sera envoyé sous forme de lien de téléchargement afin de garder des bons souvenirs de cette expérience auprès des étoiles. Informations supplémentaires : les disponibilités sont programmées en fonction de la phase de la Lune. Nous vous proposons des observations qui nécessitent la présence limitée de notre satellite afin de profiter pleinement d'une nuit bien étoilé. Notes : Il y a un point météo qui sera communiqué aux voyageurs . Si la météo ne permet pas le bon déroulement de la soirée, l'expérience sera annulée et vous serez totalement remboursés par Airbnb . Dans ce cas, vous pourrez planifier une autre date en fonction de vos disponibilités. Autres remarques Chaque expérience dépend de la météo, si le ciel ne permet pas l'observation des étoiles, vous serez informés et remboursés en totalité. Même si à votre logement le ciel est couvert, il se peut que le ciel soit bien dégagé au Maïdo puisque le lieux est situé au-dessus des nuages (2000m d'altitude)

Nous nous rassemblerons au pied de la piste 4X4 de la rivière des Galets (non inclus, 14€/pers), porte d'entrée privilégiée de notre immersion Mafataise. L'aventure commence déjà avec ces 30min de 4x4, encerclé par les impressionnants remparts verts ! Arrivé au bout de la piste, nous nous mettrons en marche sur un sentier régulier, passant plusieurs fois dans la rivière (Conseil: prévoir une chaussure en plus, type sandale de randonnée ou de plage). L'occasion pour votre guide de vous conter la formation géologique exceptionnelle de ce bout de volcan au milieu de l'océan. Et puis, surtout, l'histoire du peuplement du cirque, tels les premiers esclaves "marrons". Nous nous enfoncerons dans les remparts vers le cœur du cirque. Vestiges de l'histoire ancienne et récente, nous remonterons ces traces jusqu'aux premiers "Ilets", ces villages vivants en autonomie depuis toujours, où le passé se mêle au présent, ou le temps même semble s'être arrêté. Après un pic-nic dans l'ilet (non inclus), nous redescendrons, nous devrons alors marcher dans l'eau et nous mouillez les chaussures ! Nous profiterons ensuite d'un bassin rafraichissant. Retour par la piste en 4x4. Remarques: - La réalisation de cet itinéraire est soumis à l'ouverture de la piste 4x4. En cas de fermeture, une alternative sera proposée. - Frais de 4x4 non inclus. (14€/pers) - Pic-nic de midi non inclus.

Le départ se fait de la Plage de Trou d'Eau. Nous embarquons en Kayak Transparent et nous partons pour une balade d'1H30 sur tout le lagon, à la recherche de tortues ou raies, et à la découverte des différents coraux et poissons. Je vous emmènerais directement sur les plus belles zones, vous expliquerais la formation de ce "jeune" lagon de La Réunion. Puis au bout d'1H30 de balade et de rencontres, nous revenons au bord pour le cocktail de fruits frais mérité. Je profiterais de ce moment pour vous transférer directement toutes les photos sur votre smartphone :) Vous pourrez également profiter d'1/2H de Stand Up Paddle si vous souhaitez découvrir ce support, ou vous balader encore un peu dans le lagon (sans supplément) ! Autres remarques Toute la balade se passe dans le lagon, et est totalement sans risque. Vous n'êtes pas obligé de vous mouiller pour participer